Nuestra Carta

Nuestros Entrantes

* Migas Alcarreñas   6,90 €
* Morteruelo   7,90 €
* Morcilla de Aranda   7,90 €
* Croquetas Caseras   7,90 €
* Callos a la madrileña   6,90 €
Anchoa de Santoña en Filetes   12,50 €
Surtido de Ibéricos   15,80 €
Mi Cuit de Pato templado   15,90 €
“Rulo” de cabra con pimientos caramelizados   8,80 €
Crujientes de Queso Idiazabal   9,90 €

* Espárragos D.O. Navarra   9,70 €
* Ensalada “de la casa”   6,90 €
Ensalada de Perdiz escabechada   13,50 €
* Ensalada de Pimientos del Piquillo y Ventresca   12,50 €
Pulpo a la Gallega   16,90 €
Gamba gorda al ajillo   9,90 €

Solo en temporada …

Setas de Cardo con Foie   13,95 €
* 6 Huevos de Codorniz Trufados Fritos   8,80 €

Nuestros Primeros

* Sopa Castellana   5,80 €
* Huevos de Corral fritos con patatas   6,80 €
* Judias con Oreja y Chorizo   6,90 €
* Judia de León con almejas   6,90 €
* Cannoli Rellenos de Boletus Edulis (pasta fresca al huevo)   7,90 €
Alcachofas Baby salteadas   9,90 €
* Menestra de Verduras con jamon ibérico   7,90 €
Paella para 2 personas (de encargo)   26,00 €
* Verduras en tempura   8,90 €

Menú para nuestros “Huéspedes”   19,80 €
Incluye, de lo marcado con “*”, un entrante o primero, una carne o pescado, postre y pan

Menú para nuestros “Niños Huéspedes”   9,90 €
Pasta o arroz, escalopines o salchichas, postre y pan.

Precios, IVA 10% no incluido

Nuestras carnes

* Pollo de Corral escabechado   9,50 €
* 2 Codornices escabechadas   8,90 €
* Entrecot de “Buey”   12,50 €
Solomillo de Ternera   17,50 €
* Chuletón de Ternera   12,50 €
* Escalopines de Ternera   9,50 €
* Secretos de Cerdo Ibérico   8,90 €
* Magret de Pato   10.90 €

Nuestros Asados en Horno de Leña
Por encargo.

Cabrito “de la tierra” ( cuarto )   37,50 €
Cordero Lechal ( cuarto )   37,50 €
Cochinillo de Segovia ( cuarto )   28,50 €
* Chuletillas de Lechal   11,90 €

Nuestros Pescados

* Bacalao al Pil – Pil ó a la Riojana   11,90 €
* Merluza a la Romana   12,90 €
* Bonito del Norte escabechado   10,50 €

Nuestros Postres

* Leche Frita   4,50 €
* Flan de Huevo   3,50 €
* Helado Artesano   4,50 €
*Arroz con Leche   4,50 €
* Mousse de Chocolate   4,50 €

Nuestros Vinos Dulces

* Oporto “Fine Ruby Port” 3 años   3,00 €
* Oporto “Noval” 10 años   5,00 €
* Jerez “Pedro Ximenez” Bodegas Rey Fernando   4,00 €
* Moscatel “Hechizo”   4,00 €

Precios, IVA 10 % no incluido